En México el maíz no solo es ingrediente, es identidad, Rappi, la plataforma líder en tecnología de América Latina y  Potzollcalli  se unen para celebrar lo mejor de la gastronomía mexicana con una alianza que promete conquistar a la CDMX.  El pozole más icónico de México está disponible solo por Rappi , como parte de una alianza que busca seguir llevando el  buen pozole a las mesas mexicanas.  Potzollcalli fue el primer restaurante en traer el pozole a la capital, y hoy, sigue siendo un referente de sabor, tradición y cocina bien hecha. Con 53 años sirviendo a los capitalinos, este 2025 dan un paso más en su evolución al abrir  dark kitchens  en puntos clave de la CDMX, lo que permitirá a más personas disfrutar de su pozole rojo de cerdo y otros antojitos con la misma calidad de siempre, pero de forma más rápida y desde la comodidad de casa.  De acuerdo con Kantar, el  maíz está presente en 77% de las comidas semanales  y es protagonist...