Cada septiembre, México se llena de colores, música y aromas que anuncian la llegada de una de las celebraciones más esperadas del año. En casa, los preparativos comienzan alrededor de la mesa: se sirve el pozole, aparecen los antojitos y cada invitado suma algo a una noche en la que comer también es una forma de celebrar la identidad del país.   En medio de ese ritual, Bonafont Aguas Frescas reconoce el valor de aquellos sabores tradicionales que acompañan la vida cotidiana y cobran un significado especial durante las Fiestas Patrias. Jamaica, limón, tamarindo, naranja, guayaba y otros sabores se integran a la mesa como un complemento refrescante para disfrutar la comida y prolongar la conversación.   Las aguas frescas tienen un lugar entrañable en la cultura gastronómica mexicana. Están presentes en mercados, fondas, reuniones familiares y comidas de domingo, donde sus colores anuncian una variedad capaz de despertar el antojo antes del primer trago. También forman parte de ...

Las Fiestas Patrias son una buena oportunidad para reunirse alrededor de la mesa y buscar preparaciones que sean fáciles de compartir, pero que también tengan un toque especial. Para estas celebraciones, Peras de California propone un carpaccio de pera roja, una receta fresca, rápida de preparar y muy lucidora, que combina el sabor dulce y jugoso de la fruta con el contraste del queso azul y el toque crujiente de los cacahuates.   La preparación es tan sencilla como rebanar finamente las peras y agregar encima el resto de los ingredientes. Además, la pera aporta fibra, por lo que puede formar parte de una alimentación equilibrada y es una alternativa para quienes buscan incorporar más fruta a sus comidas.   La receta también permite jugar con los sabores. Para una entrada, se puede terminar con una vinagreta al gusto y servir como acompañamiento de otros platillos. Si se busca una preparación más dulce, basta con agregar miel y convertirla en un postre ligero y diferente. ...

El pozole, indiscutible rey de la mesa durante las Fiestas Patrias en México, registra cerca de 30 mil órdenes durante septiembre y año con año crece más de 60%, de acuerdo con datos de Rappi.   Para comprender un poco más a detalle cuál es la dinámica de consumo y antojos de los usuarios durante las fiestas de septiembre, la súper app presenta La Ruta del Pozole de Rappi , en la que la Ciudad de México se posiciona como líder. En la capital del país, la demanda por este platillo es contundente al concentrar el 59.8% de los pedidos nacionales. El top cinco de ciudades, completado por Guadalajara, Querétaro, Puebla y Toluca, acaparan el 80.7% del consumo total en el país.   Actualmente, más de 5,400 marcas ofrecen pozole dentro del catálogo de Rappi en México y de ellas, CDMX alberga más del 30% de toda la oferta nacional.   Pero esta ruta gastronómica no solo refleja la demanda si no el paladar de los usuarios pues dependiendo de la región cambia de color.   A nive...

¿Alguna vez has sentido que los oídos te “zumban” después de escuchar un cohete? Aunque la molestia desaparezca después de unos minutos, ese sonido que permanece en el oído es una respuesta a la fuerza de la explosión. Cuando la detonación ocurre cerca, la exposición resulta suficiente para afectar distintas estructuras del sistema auditivo en cuestión de segundos y provocar una pérdida auditiva, incluso permanente. El oído tiene su propia forma de protegerse frente a los sonidos fuertes, pero necesita unas décimas de segundo para reaccionar. En el caso de la pirotecnia, ese margen prácticamente no existe: la explosión alcanza una gran intensidad de forma casi instantánea, antes de que el mecanismo de defensa del oído tenga tiempo de responder. Al respecto, MED-EL , líder en soluciones médicas auditivas, indica que ante este tipo de exposición pueden presentarse daños irreversibles, por lo que cualquier alteración en la audición requiere una valoración especializada para determinar el ...

Cada septiembre, la mesa mexicana se viste de tradición, en ella se pueden encontrar desde aguas frescas hasta los guisos que nos identifican como país. En ese escenario, la bebida vegetal   Silk   presenta una propuesta diferente, con   una nueva fórmula   que permite dar un toque innovador a las recetas de siempre sin perder su esencia. La cocina mexicana es sinónimo de tradición, color y creatividad. Inspirado en ello,   Silk   comparte dos preparaciones que muestran cómo las bebidas vegetales pueden aportar texturas suaves y sabores que respetan la esencia de los platillos más queridos. Una horchata para brindar por México Entre las bebidas más representativas de la mesa mexicana se encuentra la horchata, refrescante y favorita de muchos. Con un giro vegetal, esta versión se prepara con Silk sabor Almendra, manteniendo la frescura característica, pero con una textura ligera y cremosa. Ingredientes: ●        1 taza de arroz ...

Con la llegada de las fiestas patrias, es común que las personas aumenten el consumo de alimentos ricos en grasas, azúcares y sal, así como la ingesta de alcohol, lo que puede tener consecuencias significativas para la salud, al provocar un incremento de más de un kilo en solo un par de días, motivo por el cual se debe dar una atención multidisciplinaria para lograr resultados favorables. Y es que, durante las festividades, el fácil acceso a alimentos ultraprocesados, aunado a la baja actividad física de las personas, provoca que se agraven los problemas de sobrepeso y salud en México como consecuencia del estrés y las emociones intensas, como tristeza, ansiedad e incluso felicidad. “Este comportamiento, conocido como hambre emocional, puede desencadenar un ciclo poco saludable, debido a que no sólo contribuye al aumento de peso, sino que también puede generar alteraciones en la salud en el ámbito hormonal, psicológico y hasta mecánico”, explicó la Dra. Carmen Celeste, Gerente Médico d...

Durante septiembre,   Samsung TV Plus   se viste de gala para las fiestas patrias con una programación especial que incluye una amplia variedad de películas y series. La plataforma gratuita de   streaming  ofrecerá a sus usuarios una celebración llena de sabor y tradición mexicana, con material seleccionado especialmente para conmemorar el Grito de Independencia y el mes patrio.   Entre las principales novedades se encuentra la serie culinaria  Aventura Gastronómica   México . Transmitida a través de  Sony One Competencias , esta serie contará con la participación de destacados chefs como Aquiles Chávez. En cada episodio, un chef viajero visitará distintos pueblos de México para explorar el rico patrimonio culinario del país, descubriendo los secretos de los cocineros locales y creando recetas inspiradas en los sabores tradicionales de cada región. El canal  Sony One Novelas  también ofrecerá series destacadas como  El Mariachi ...

Septiembre es el mes perfecto para sacar a relucir nuestro espíritu patrio y celebrar con   botanas   caseras y llenas de sabor mexicano. Preparar estas recetas en casa no solo las hace más especiales, sino que también es una forma de demostrar cariño a nuestros seres queridos.       Aquí algunas recetas deliciosas que te recomendamos para estas fiestas:   Taquitos dorados de requesón: Ingredientes: 12 tortillas de maíz  200 g de requesón Aceite vegetal Lechuga picada, crema y salsa al gusto Preparación: En un tazón pequeño, coloca el requesón y mezcla con un poco de sal al gusto. Usa una cuchara para rellenar cada tortilla con una porción de requesón. Mientras tanto, calienta aceite en un sartén hondo Enrolla las tortillas con cuidado y asegúralas con un palillo para que no se abran al freír. Con ayuda de unas pinzas de cocina, coloca los taquitos en el sartén, fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Sácalos del sartén y colócalos sobre papel ab...

Oficialmente comenzaron las fiestas patrias y este año la celebración de la Independencia de México viene acompañada de un merecido fin de semana largo o puente. Durante estos días de descanso, los mexicanos aprovechamos para relajarnos y salir a visitar diferentes destinos del país. Sólo en el primer puente de 2024 más de 1 millón de turistas nacionales visitaron algún destino local, de acuerdo con cifras de la Secretaría de Turismo.    Si eres de aquellos que aprovecharán este puente para salir y te gustaría conocer los sitios donde la Independencia de México tuvo origen, checa estos destinos históricos recomendados por TeleVía, la empresa líder en innovación en el sistema de cobro electrónico de telepeaje en México.  Recuerda que, para llegar a estos lugares especiales, las autopistas de cuota serán tus aliadas por seguridad y comodidad, en las que podrás viajar de forma ágil con tu Tag TeleVía.   El lugar donde todo comenzó De acuerdo con la historia, la madrugad...

  El 15 de septiembre es una de las fechas más esperadas en México, donde el espíritu patrio se vive al máximo con fiestas, reuniones y celebraciones que llenan de color y alegría cada rincón del país; para los emprendedores del crafting, esta temporalidad representa una excelente oportunidad de negocio. Esto se debe, en primer lugar, a que el 64% de los mexicanos prefiere celebrar estas fechas con una cena familiar en casa que salir a restaurantes y centros nocturnos, de acuerdo con datos de  Kantar;  esto deriva en que el gasto en las  celebraciones de esta temporalidad, de acuerdo con la  Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC),  representó en 2023 un gasto promedio de al menos $5,000, un incremento de 40% frente al año previo. Dicho lo anterior, Cricut señala que los emprendedores del crafting pueden apoyar a los mexicanos no solo ofreciendo productos de calidad, sino a precios más accesibles que las cadenas de retail en materia de decoración ...