En los últimos años, los festivales gastronómicos se han convertido en uno de los espacios favoritos del público para descubrir nuevas propuestas culinarias. Más que degustaciones, estos encuentros permiten convivir con chefs, conocer ingredientes y entender el proceso detrás de cada platillo. Este interés refleja un cambio profundo en la manera en que las personas se relacionan con la comida: hoy el público busca experiencias donde la gastronomía se viva como cultura, aprendizaje y exploración sensorial. En ese contexto, Freshbox participará en la próxima edición de Sabor es Polanco , uno de los encuentros gastronómicos más relevantes del país que se llevará a cabo el 14 y 15 de marzo 2026 en Campo Marte , acompañado por una alineación de chefs que representan distintas miradas de la cocina contemporánea. Chefs participantes: • Arturo Rivero- Acre Sean Grundey- Freshbox Ángel Daniel Villanueva Morales- Santo Germán Trejo- Encanto fuego y mar Juan Arroyo- Carajillo Alfredo de la C...