¿Anfitrión de la próxima reunión? Arma el maridaje perfecto

 

 La comida es un momento para compartir y disfrutar de grandes sabores y placeres. Un gran acierto es encontrar el maridaje perfecto entre alimentos y bebidas para hacer de ella una experiencia completa. Es por esto que, Walmart y Walmart Express te recomiendan cinco platillos para maridar con los destilados, siempre con medida.

1. Whisky: es una bebida versátil, sin embargo, hay que tomar en cuenta las notas y tonalidades para combinarlo de manera adecuada. Si prefieres un whisky con toques de madera y sabor intenso, lo mejor será acompañarlo con carnes al carbón o a la parrilla, ya sea cerdo o res. Pero si te gustan con tonalidades afrutadas o de malta, lo ideal es un salmón ahumado o sashimi. 
2. Ron: es sencillo de combinar. Se lleva bien con pato, cordero o bien el queso azul con frutos secos, el cual te ayudará a limpiar el paladar y apreciarlo. Sí tiene notas de vainilla, chocolate o caramelo los mejor será complementar con un postre que no sea demasiado dulce para que no opaque los tonos del licor. 
3. Tequila: si te gustan los blancos, lo mejor es acompañarlos con pescados y mariscos, por otro lado, si es reposado, con acentos de nuez, vainilla, anís o con toques amaderados, se recomienda disfrutarlo con carnes blancas como codorniz, pichón o pollo. Por último, si es añejo con notas de madera y caramelo, disfruta con mole, pipián o una buena carne asada.
4. Mezcal: los diferentes tipos de este licor se complementan bien con comida grasa,gracias a sus sabores cítricos que ayudan a limpiar el paladar. Un ejemplo son los embutidos, carnes rojas y mayonesas. O bien si tus platillos, contienen elementos cítricos son excelentes acompañantes de los mezcales; si quieres mantenerte tradicional solo será con frutos secos y chocolates.
5. Vodka: gracias a su sutileza y ligereza es uno de los destilados favoritos a la hora de maridar. Evita el uso de ajo, cebolla o sabores muy fuertes, ya que pueden opacar el sabor puro. Disfruta con cangrejo, salmón o setas salteadas ¡será todo éxito!