5 “pociones” para preparar en casa con sabores de Día de Muertos

Octubre trae consigo una de las temporadas más divertidas para experimentar en la cocina, especialmente cuando los sabores clásicos mexicanos van acompañados de bebidas con presentaciones llenas de color por las celebraciones de Halloween y Día de Muertos, como el pan de muerto acompañado de chocolate caliente o atole, por ejemplo, combinaciones que dan vida la tradición que gira alrededor de las ofrendas. 

Para llevar esta fiesta a un formato más contemporáneo, una licuadora personal puede convertirse en la herramienta ideal para crear desde bebidas heladas hasta smoothies con mezclas inspiradas en ingredientes nacionales. La licuadora personal Ninja BlendBOSS™ facilita preparar estas recetas con su potente motor de 1,200 watts y cuchillas de acero inoxidable que integran la tecnología Total Crush®, capaz de triturar el hielo y transformarlo en nieve. Además, sus tres programas Auto-iQ®, Smoothie, Ice Crush y Blend, automatizan pulsos, licuados y pausas. Su vaso portátil de 770 ml con tapa antiderrame y compatible con portavasos permite llevar el sabor a donde sea.

Conoce cinco “pociones” que puedes preparar con el poder de Ninja BlendBoss para celebrar los ingredientes y la estética que conforman la identidad de la gastronomía mexicana este Día de Muertos.

Poción de calabaza, canela y vainilla. Inspirada en el ingrediente que prácticamente anuncia la llegada del otoño. Agrega puré de calabaza, leche o bebida vegetal, canela, vainilla, piloncillo, hielo y una pizca de nuez moscada al vaso de Ninja® BlendBOSS™ y utiliza el programa Smoothie hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Para darle una presentación de Halloween, espolvorea canela molida o agrega un poco de crema batida.

Poción morada de jamaica y frutos rojos. Una bebida de color intenso que parece salida de un caldero, pero tiene como protagonista uno de los sabores más reconocibles de las bebidas mexicanas. Coloca una infusión concentrada de flor de jamaica fría, frutos rojos, limón, miel y hielo en la Ninja® BlendBOSS™. Utiliza el programa Ice Crush para conseguir una textura tipo raspado y finalmente, decora con unas hojitas de hierbabuena. Para una presentación más deslumbrante, incorpora frutos rojos congelados en lugar de hielo adicional.

Chocolate de Día de Muertos con hielo y canela.  El chocolate también puede convertirse en una bebida fría para celebrar la temporada. Prepara una mezcla de chocolate de mesa con leche, canela y vainilla y deja enfriar. Colócala en el vaso de Ninja BlendBOSS junto con hielo y utiliza el programa Blend para conseguir una bebida fría y cremosa. Remata con cacao en polvo y un poco de canela.

Tejate helado: una reinterpretación de Oaxaca. Para llevar la idea de las “pociones” hacia una bebida con auténtico carácter mexicano, esta propuesta toma inspiración del tejate, bebida tradicional de Oaxaca elaborada a base de maíz y cacao. Prepara una versión simplificada de la mezcla tradicional procesando masa de maíz nixtamalizado, cacao, semillas de mamey, canela y agua fría. Coloca la preparación en Ninja® BlendBOSS™ con hielo y utiliza Blend para integrar los ingredientes y conseguir una textura uniforme.

Poción de mandarina, guayaba y chile. Una bebida fresca, cítrica y ligeramente picante. Agrega mandarina, guayaba, limón,  miel y hielo al vaso portátil de Ninja® BlendBOSS™. Utiliza el programa Smoothie para obtener una mezcla uniforme y dale el toque final con chile en polvo y una rodaja de mandarina. Puedes agregar unas gotas de limón extra y chile en polvo en el borde del vaso para darle un perfil más festivo.

El Día de Muertos en México funge como el punto de partida para jugar con colores, texturas y presentaciones gracias a la amplia variedad de ingredientes y tradiciones que llevan la conversación mucho más allá de las clásicas bebidas de temporada. La calabaza, el cacao, la jamaica, el maíz, la guayaba, la mandarina y el piloncillo permiten construir un menú que conecta dos momentos del calendario: la estética divertida y misteriosa de Halloween y la riqueza gastronómica de Día de Muertos.

De esta manera, una “poción” hecha bebida de forma sencilla y que se puede llevar a todos lados con Ninja BlendBOSS, puede convertirse en una experiencia deliciosa, diferenciada y que deja llevar la imaginación al siguiente nivel.